Tänään tällaisia muffineita Kieli ulkona

Taikina:

3,5 dl erikoisvehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

100 g tummaa suklaata 60 % rouhittuna

Nämä ainekset sekoitetaan ja lisätään

2 kananmunaa

1 dl pullomargariinia tai sulatettua voita

n.2dl maitoa

Sekoitetaan tasaiseksi, jaetaan vuokiin ja paistetaan 200 asteessa n. 20-25 min. Itse paistan muffinit muffinipellillä johon laitan paperiset muffinivuoat, Tästä ohjeesta tuli 12 kpl aikas muhkeita muffineita!

Kuorrutus:

2 dl vispikermaa vaahdotettuna ja lisätään

n.100 g sulatettua tummaa suklaata 60% vatkataan tasaiseksi

Päälle laitoin vielä värikkäitä suklaaströsseleitä!

Vuokina käytin sly6:lta saatuja sydänmuffinivuokia