Nimpparikahveilla oli myöskin suolaista tarjottavaa, pikaseen tein maizenan lisää vain vesi piirakkapohjan

Täytteenä:

150g graavilohta

ruohosipulia

tilliä

½ pss espanjalaisia paistovihanneksia(porkkanaa, kesäkurpitsaa, punaista paprikaa, parsakaalia, punasipulia ja munakoisoa)

3 munaa

2 dl ruokakermaa

ripsaus suolaa ja mustapippuria myllystä

100 g juustoraastetta

Valmista pohja ohjeen mukaan. Pieni graavilohi pieniksi paloiksi, hienonna joukkoon ruohosipuli ja tilli. Lisää vihannekset ja kaada täyte pohjan päälle. Mausta. Vispaa munat ruokakerman joukkoon ja kaada täytteen päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle ja paista 200 asteessa n.35-40min. Piirakan paistoin 28 cm:n irtopohjavuoassa.