Muffineita tuoreista vadelmista

2,5 dl vehnäjauhoja

1,25 dl kaurahiutaleita

0,75 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

100 g rouhittua kalevin mansikka-valkosuklaata

Nämä aineet yhdistetään ja lisätään

1 dl pullomargariinia

2 kananmunaa

1 dl maitoa

1 dl mehua

Sekoitetaan tasaiseksi ja viimeiseksi lisätään n.2,5 dl vadelmia varovaisesti sekoittaen. Taikina jaetaan muffinivuokiin ja paistetaan 200 asteessa n.20-25 min. 12 kpl muffinipellille tehtynä