Loppiaisena syötiin pääruokana lohkoperunoiden- ja porkkanoiden kera kanttarelli-pekonipiirakkaa. Pohja sama kuin tässä piirakassa. Pohjaa esipaistoin n.10 min.

Täytteeksi paistoin ensin paketin(130g) pekonia silputtuna, lisäsin sekaan n.3-4 dl hienoksi silputtuja esikäsiteltyjä kanttarelleja ja 1 ison sipuli, mausteita mielen mukaan. 3 munaa ja 2 dl kermaa yhdistettynä kaadetaan täytteen päälle.

Juustona minulla oli oranssia ja vahvaa pilgrimin cheddaria, määrää en mitannut mutta tarpeeksi